触らず嫌いですが。。。
お魚をさばけるようになって、お魚料理をちょちょいっ！っと作るのが夢です＾＾；
ずっと思ってはいましたが、なかなか腰が上がらず。。。
S家の食卓では、切り身か干物系でなんとかやり過ごしてきました＾＾；
ムスメの絵本を図書館で借りるついでに、ちょいちょい料理本を借りてくるのですが、今回目に止まったのが
コチラの本♪
 | 10分でできる!魚料理―ぐんと手早く、本格レシピ56 (2004/05) 松田 万里子 商品詳細を見る |
初心者にはとっても簡単ちゃんです♪
という事で、今週のお夕飯は
お魚克服メニューで参りたいと思います♪
お恥ずかしいですが、コレも自分への励みに記録していきたいと思います＾＾
まずは、手始めに切り身から＾＾；（コレは冷蔵庫にあったので取りあえず。。。）
鮭のソテーフレッシュトマトソース
まあ。まあ。
フツウにコレは簡単ちゃんに出来ました〜♪
お次は、お魚の３枚おろしに初挑戦!!!
さんまの蒲焼丼！
初めての３枚おろし！
さんまです＾＾；（めっちゃ安かったんだもん＾＾）
骨のトコロがムツカシイ(;＞_＜;)
身もだいぶ背骨にひっついてました＾＾；
でも、挑戦した事にかなりの大満足っ♪
数をこなしていけばなんとかなっていくものですよね〜＾＾；
取りあえず、魚料理挑戦中です！
