Ｓ家の食卓 200804

Ｇ．Ｗで家事休暇

またまた、実家帰省してます♪

旦那様はお仕事頑張っていただいてますヾ( ´ー｀)

私達は一足お先に家事休暇です(^O^)
週末に旦那様と合流して、旦那様の実家に遊びに行きます！
しばらく、お休み(*v_v*)zzZします。

また、帰って来たらよろしくお願いします♪

ピーマンの肉詰め弁当

４月２５日（金）の旦那様への手抜き弁当＾＾

＊ピーマンの肉詰め
＊卵焼き
＊ニンジンのきんぴら～大人味～
　　ダイさんのレシピです♪
　　　わさび味でさっぱりピリ辛でとても美味しかったです♪　ダイさんありがとうございました♡
＊さつまいものごま塩和え
＊卵焼き
＊プチトマト

＊そら豆ごはん（前日のお夕飯の残り）

テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

昨日は、パルシステム主催のパン作り体験へ参加させていただきました♪

パン作りは、独学でレシピ本だけが頼りに作ってきましたが、やっぱり練りの感触や固さやわらかさなど体感してみたいっ!!!

パン作り教室とかに通ってみたいのですが、
なにせ、１歳児持ちですので。。。

今回は、なんと保育ありでしたので、思い切って参加してみました＾＾

まだ１度も人に預けた事がなく、コチラが不安でしたが
とってもいいこちゃんでいたようで、拍子抜けです＾＾

最後の試食会に、子供も一緒に食べる事が出来てとっても楽しかったです♪

今回の教室は、どちらかというと、『体験』という感じで、楽しくやってみましょう的な感じが強かったですが

パン作りはムツカシイ事ではないという事、

基本が分かれば、材料を少し変えるだけで何通りもの種類のパンになる事、

パン屋さんに並んでいるパンの事を想像させてくれながらお話してくれて、

初心者のアタくしとしてはとっても楽しく、パンの事を知ることが出来ました♪

改めて、パン作りは楽しんで自分の好みで作っていける事を教えていただきました。

同じ生地で、３種類のパンを焼きました。

＊ピザ

＊シナモンロールとクリームパン

なんだか、へんちくりんな形に＾＾；

成形は、最初にある程度教えてくださり、後は好きなようにして下さいって感じでしたので
皆さんそれぞれ、個性あふれるパンの形になっていてとっても面白かったです♪

アタくしのグループの皆さんのパン♡

今回参加させていただいて、

やっぱり本だけでは味わえない、触って感じる事が出来たのでとっても良い経験になりました～♪

ますます、パン作りの魅力にハマリそうです♡

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

ハムチーズフライ弁当と手抜き弁当

４月２１日（月）の旦那様へのお弁当♪

＊ハムチーズぐるぐるフライ
＊パルシステムのミニポテトフライ～のり塩味～
＊ピーマン・玉ねぎ・ソーセージのカレー風味炒め
＊キッシュ風グラタン（プチトマト・マカロニ・とろけるチーズ）
＊ちくわきゅうり

＊白米～黒白ごま～

４月２２日（火）　２３日（水）
旦那様出張の為お弁当お休み

　ＰＣも持って行かれたので、ブログもお休みzzz

４月２４日（木）

なんとも、手抜きっぷリ(;＞_＜;)

朝、２度寝をしてしまい、２０分のロスタイム(;＞_＜;)

昨晩の晩御飯の残りを詰め込んだだけ弁当です＾＾；

＊酢豚（残りもの）
＊春雨さっぱりサラダ（残りもの）
＊ゆで卵
＊ちくわ・ブロッコリーの茎・新玉ねぎのグラタン

今日は、焦ってこんな感じ＾＾；

無しより良いって事で、スミマセン。。。

旦那様の出張で２日間パソコンが無かったので、なんだか愛おしく思えます＾＾

自分が、かなりのパソコン依存症になっていた事に気づきました＾＾；

夕ごはんのメニューを決めるのもＰＣ。。。
ふっと思ったことがあるとすぐに検索。。。

パソコン無しの生活が、ありえなくなっていました＾＾；

便利な世の中です。。。

テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

ぶどうぱん再び。。。

昨日は、パン作りの練習をしてみました♪

先日、ぶどうパンが美味くいったので、もう一度作ってみました＾＾

今回は、また図書館で借りてきた別のレシピ本で。。。

今回借りた本は

決定版手作りパン (主婦の友新実用BOOKS) (主婦の友新実用BOOKS)
(2003/12/01)
石沢清美

商品詳細を見る

初心者にはとっても分かりやすく書かれているレシピ本でした＾＾

さて、本日の出来栄えは

こんな感じです♪
形もこの本のやり方で変えてみました♪

中身は

以前作ったぶどうパンよりもさらに、手応えありっ♪
ふかふかに出来上がったように思います＾＾

こね方なども、コチラの本はとても分かりやすく書いてあり、美味く行った要因の一つかもです＾＾

あと、発酵をいつも自然放置にしておいたのですが、冬の間は暖房を入れているとはいえ、とても時間がかかってました。なんなら、発酵が微妙に不足していたかも???

今回この本で紹介されていたやり方でやってみました！

発泡スチロールの空き箱に、ボールごと入れ、熱湯を入れた湯のみを一緒に入れておくという方法です。

いつもは２時間ほど放置して???って感じだったものが、１時間ほどで１．５～２倍になってました＾＾

二次発酵も同様です＾＾

今回はよくばりな私ですので、半分はぶどうパン。半分はそのままシンプルテーブルロールにして作ってみました♪

こちらは、ロールパンの方。。。

基本中の基本って感じでしょうか＾＾

こちらも、ふかふかに出来ました～♫

やっぱり、手作りパンは美味しく感じちゃいますね～＾＾
特別感があります（笑）
愛情たっぷりに作り上げてますものね♫

今度は、違うものに挑戦してみよ～っと!!!

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

鰯のゴマ焼き詰め込み弁当

今日は、ものすごい雨

ですね～(;＞_＜;)

ウチから１歩もでられません。。。

本日の旦那様への手抜き弁当＾＾；

＊レタスのマヨ和えサラダ
＊鰯のゴマ焼き（パルシステムの冷凍品＾＾；）
＊アスパラの豚バラ巻き
＊青のり入り卵焼き
＊チーズちくわ
＊かぼちゃの煮たの（昨晩のおかず）
＊プチトマト

＊白米　梅干・黒ゴマ

我が家の旦那様は『青虫君』でございまして。。。
しかも、サラダに関して『マヨラー』＆『ドレラー』なのです(;＞_＜;)

葉モノの野菜サラダは、気がつくと一盛り食べてしまいます＾＾；
しかも、マヨネーズとフレンチドレッシングを結構かけて。。。（他のもいろいろ使いますけどね＾＾；）

なので、お弁当に　色　と　上げ底用　に葉モノを使いますが
葉っぱの下には（漏れ防止で下に）必ず、マヨネーズを仕込んであげております＾＾；

コレも、小さな愛情ってことで。。。

すべてキレイにタイラゲテ帰って来ます＾＾

テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

詰め込み弁当。

本日の旦那様への手抜き弁当＾＾；

今日は、夜間ムスメがグズグズ言っていて、ちょっぴり寝不足なのか、目覚まし後２度寝をしてしまい２０分程のロスタイム(;＞_＜;)

急いで作った手抜き弁当は、いつもよりもさらに手抜きっぷり(;＞_＜;)

＊ミートボール
＊ゆで卵
＊昨晩の残りのポテトサラダ
＊ブロッコリーのおかか醤油和え
＊昨晩の残りの鶏胸肉の蒸し野菜ロール
＊プチトマト

＊白米　養老漬け＆塩こんぶ

今日もまたお天気がぐずぐずちゃんですね(;＞_＜;)

ムスメも体力が有り余ってます＾＾；

昨日は天気ももって、お友達と自転車に乗って無料の動物園に行ってきました♪

＊ひじきふりかけのおにぎり
＊ウィンナー
＊ニンジンのコンソメ煮
＊プチトマト
＊卵焼き

ヤギさんが放し飼いになっているんですが、なかなか怖がって近くにまで行けませんでした＾＾；
帰るころには、ちょいと触れるようになりました～♪

また、お弁当もって遊びに行こうね♡

テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

鶏モモしょうが焼き弁当

本日の旦那様への手抜き弁当♫

＊鶏のモモしょうが焼き
＊もやしのカレー風味炒め
＊ブロッコリーのチーズのせ焼き
＊だし巻き卵風＾＾
＊ウィンナー焼き
＊プチトマト

＊白米　ひじきふりかけ

本日は、じつわメインの鶏のしょうが焼きが最初頭に無くって

ほかの物から着々と作っていたのですが。。。

途中で、『？あれっ？メインが無い。。。』と気づき、大慌てで冷蔵庫を漁る(;＞_＜;)

鶏のもも肉がちょうどあったので急いでしょうが焼き汁を作って肉を焼きました＾＾；

あぁ、間に合ってよかった＾＾；

お弁当作りも少々コナレテくると、気が抜ける反面、応用力が出てくる物ですね＾＾

何とかやり過ごす事ができました～♫
　
『ほっ

』

テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

在庫処理なムスメと２人ごはん。。。

昨夜は、旦那様が『歓送迎会』でしたので、ムスメと簡単お夕食♫

いつもの、２人ランチといっしょ感覚で楽チンさ～ん♡

☆お昼

いつものケチャップライスですが。。。
やっぱり、お昼なんて在庫処理にしてしまいます＾＾；

具材は。。。
にんじん・玉ねぎ・かまぼこ?!
まだ噛み切れず飲み込みづらい物、繊維質な物とかは『べぇ！』っとしてしまいますので
かまぼこは、『べぇ！』っとしとりました(;＞_＜;)
　
かまぼこ自体は、いつもかじっては食しているんですけどね＾＾；

にんじん好きなので、『ニンジンっ！』と一つづつ叫びながら、せっせとつまんでおりました（￣ー￣）。。。

そして、お夕食。。。

超・めんどくさくなり＾＾；

おうどんさんにしました～！

でも、ムスメの手前、お野菜・たんぱく質、バランスを多少でも保ちたい。。。

んで、思いついたメニュー＾＾；
『かぶとひき肉のあんかけおうどんさん』

出し汁にひき肉・かぶ・かぶの葉を投入し、酒・さとう・しょうゆ・みりんで味をつけ、すりゴマを少々いれ風味を出しました＾＾；

まあまあ。。。

ムスメも『ちゅるちゅるぅ～！』と言ってはほぼ完食いたしました♫

最近は食欲もでてきて良い感じです♡

「い～っぱい食べて、い～っぱい大きくなぁれ♫」

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ツナサミー弁当♡

本日の旦那様への手抜き弁当

ずっと気になっていたレシピから。

☆カフェより絶対美味しいツナサミー☆ by enzo_lorenzo

ケッパーを先日購入してきました～♡
＊ツナサミーときゅうりのサンドウィッチ

いつもはケッパーナシでカレー粉を混ぜて作っていたのですが、こちらもなんだかカフェっぽくてとっても美味しかったです♫

enzo_lorenzoさん、美味しいレシピをありがとうございます＾＾

後は、残りものでサンドウィッチです＾＾；
＊ゆで卵・マヨネーズ・塩・コショウ・ドライパセリときゅうりのサンドウィッチ
＊ミニトマト（しかなかったので＞＜）とレタスのサンドウィッチ

本日は、とっても良い天気ですね～

ムスメと自転車に乗って、お友達と公園ランチしてきました♫

ムスメの手抜き弁当＾＾；

いつも、お互い天気の良い日にメールで誘い合います＾＾
急いで、ムスメの分だけ弁当を作ります＾＾

＊アンパンマンふりかけのおにぎり
＊かぼちゃクリームでマカロニを和えました。
＊冷凍してあった、お好み焼き＾＾；
＊バナナ

こんな感じで、本当に超手抜きです(;＞_＜;)

でも、本日めずらしく完食しました～♫

おりこうちゃんでした♡

明日もお天気になるといいなぁ～♫

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ブロッコリーのミートローフ弁当

本日の、旦那様の手抜き弁当♫

＊ブロッコリーのミートローフ
＊きのこのトマトソース煮
＊焼カレーグラタン
＊ゆで卵（箱根温泉たまごの塩）
＊ミニトマト

＊白米　黒ゴマ＆白ゴマ

☆ブロッコリーのミートローフも超簡単♫☆
・ブロッコリーはラップをしてレンジで30秒ほどチン！
・玉ねぎのみじん切りを耐熱容器に入れ、バター少々と一緒に20秒ほどチン！
・ひき肉に玉ねぎのチンしたヤツと調味料（塩・こしょう・粉チーズ・ケチャップ）を各少々加え混ぜ混ぜ！
・ラップにひき肉の種を広げ、ブロッコリーを真ん中に入れ包み混む。（縦長にしておくと仕上がり後縦に半分に切る時に向きが分かりやすいです♫）
・ラップのまま１分３０秒チン！
・出来上がり♪

今日は、朝から雨。午後には上がったみたいですが、1歳半のムスメとダラダラと家の中で過ごしてしまいました～＾＾；

だってぇ。。。
お昼に旦那様より電話があり、『今日は歓送迎会だからごはんいらないよ～』ですって＾＾

わ～い！
こんばん何にしようか考え中だったので、今日は手抜きムスメと２人ごはんで楽チンできちゃうわ～♡

という事で、ムスメもお昼寝中に、ブログ更新をせっせといたしました～＾＾；

明日は晴れるかな＾＾
今週は雨が続くようなので、一気に洗濯日和だなっ!!!
_(‘O‘) p♪♪ララララー

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３/２８～４/１１のお弁当

また、書き溜めちゃったので、ずらっと記録で＾＾；

３/２８（金）

３/３１（月）

４/１（火）

４/２（水）

胃腸炎でダウン(;＞_＜;)

４/７（月）

４/８（火）

４/９（水）

４/１１（金）

たまには、お弁当箱を変えてみました♫
旦那様曰く、『汁がこぼれなくて良い』ですって＾＾；

いつもの、わっぱ弁当よりこちらのプラ弁当箱だと、１品少なくて済むのです！
これからは、気分で変えちゃお～っと（￣ー￣）！

これからも、手抜き弁当頑張ります♡
応援していただけるとうれしいです＾＾

テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

いか団子

先日作ったお夕食、美味しかったので覚え書き♪

いか団子ちゃんです♡

スイートチリソースとケチャップを混ぜたソースで頂きました！

何かの雑誌で見たものをテキトウに作ってみました♪

＊いかは１杯包丁で細かく刻む。酒を適量振って、粘りがでるまで叩く。
　　（いかをみじん切りにするのがけっこう大変だった＞＜フードプロセッサーがあったらなぁ。。。）

＊にんじん（１/３本程度）・ネギ（今回飾りネギ使用で５・６本？）の野菜も細かくみじん切りにする。

＊これをすべてボールに入れて、カレーパウダー・塩・片栗粉（量は本とにテキトウ＾＾；混ぜながら、様子を見て。。。）を加えてよく混ぜる。

＊スプーンにすくって１つづつ、熱した油に投入し、じっくりとこんがりきつね色になるまで揚げる。

＊お好みのソースでどうぞ♪

カレーパウダーが入っているので、そのままでも十分美味しいですが、スイートチリとの相性もピッタリでした♡
翌日のお弁当にも入れちゃいました♫

これは、１歳半のムスメにも、好評でした♫

すべての具材が、みじん切りなので安心して与えられます＾＾

２・３個食べちゃいました＾＾

本と、子供ってカレー味好きなのですね～♡（￣ー￣）♡

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ぶどうぱん

先日、ようやく　ある程度見栄えのするパンが焼けました～♡
ぶどうぱんです♫

なんだか、パンみたいに見えるでしょ＾＾わ～い♡

中身はこんな感じ＾＾

ようやく、生地もしっとりふわっと焼きあがった気がします＾＾；

実を言うと、パンをお家で焼くのが夢で、育児の合い間をぬいつつ気長に練習を重ねてきました♫（なんて大げさ＾＾；）

お恥ずかしいようなパンばかりが出来上がっておりました(;＞_＜;)

成長の過程をお恥ずかしいですが記録しておきます＾＾；

よろしかったら、お付き合い下さい♡
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

【“ぶどうぱん”の続きを読む】

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

キャベツ巻きとんかつ

いつだったか、TBSの『２時っチャオ』の教えてウラ技レシピで紹介されていた、枝元なほみ先生のとんかつ。。。
作ってみました♪

『キャベツ巻きとんかつ♡』

で、その日のお品書き。

　＊キャベツ巻きとんかつ（おろしぽん酢or特製ソースで。。。）
　＊キャベツの芯フライ♫
　＊マカロニサラダ
　＊味噌汁
　＊白米

さすが、なほみ先生!!!

とんかつに添えてあるキャベツもすべて頂いちゃおうっていう事で。。。

とっても簡単で、優しいメニューでした♫
モリモリ食べられます＾＾

作り方はいたって簡単！

豚薄切り肉を塩コショウで下味をつけて、
キャベツの太め千切りと玉ねぎスライスを一緒に巻巻きして、
具がはみ出さないように、もう１枚の豚薄切り肉を今度は十字に重なるように包み込むように巻きます！
後は、フツウのとんかつ同様、小麦粉→卵→パン粉で油で揚げるだけ♫

そして、なほみ先生一押しっ!!!
キャベツの芯を残った小麦粉～パン粉でいっしょにフライにするのですっ!!!
コチラは揚げたてを、塩で頂いちゃうと。。。

絶品ですっ!!!ぜひお試しアレっ♡♡♡

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

オイスター焼きそばと豚ハヤシライス

先週のお休みはアタくしが胃腸炎で軽くダウンしていた事もあり、

久しぶりに旦那様が男の手料理を振るってくれました～♪

我がS家では、旦那様の休日には『旦那様の番！』とアタくしが勝手に決め（笑）、「今日は何作ってくれる？」と、催促いたします＾＾

レパートリーは少ないのですが、とっても優しい味で丁寧に作ってくれます＾＾
ちなみに、カレーは旦那様の係です＾＾

最近、旦那様はお仕事が超ハードで、２週間マルッと朝も早くから、夜もアタくし達が寝静まる頃までノンストップで働いてくれていました＾＾；

久しぶりの休日とあって、どこか出かけたい物の、ムスメとアタくしが胃腸炎の病み上がりでございましたので、親子３人でお家でのんびり？家の整理整頓であれやこれやと片付けに勤しみました＾＾；

昨年の転勤での引越し以来、なかなか子育てしつつ遊びたいばっかりで、イマイチ収納系の配置などがおかしいまま、１年が経過しておりました＾＾；（１年もかよっ!!!お恥ずかしい＞＜）

部屋もキレイに整理整頓され、なんだか明るくなった感じがいたします＾＾
とても、気分が良いです♪

さてさて、お夕飯です＾＾

まずは、オイスター焼きそば！

いつもは、フツウのソース焼きそばで具もシンプルに豚肉とキャベツくらいで仕上げますが、今日は野菜たっぷりにしてっ！とお願いした所、オイスター焼きそばになりました＾＾

わかめスープはアタくしが、作りました♪

久しぶりの旦那様の手料理で、とっても美味しかったです＾＾

そして、ハヤシライス♪
今回は牛ではなく、豚です！

甘くて、とろっとろ＾＾
新玉ねぎを、使用したので玉ねぎが溶けてなくなっちゃったと、旦那様は言っておりましたが、ちゃんといましたよ＾＾

いつもは、牛肉で作るのですが、スーパーの牛肉がなぜかあまり美味しそうに見えない！と今回は『豚で作ってみる！』と決め込んでいたので、もちろんお任せ！

アタくしは、鶏肉・豚肉が好みで、牛の独特の乳臭さ？があまり好きではないのでちょうど良いと思っておりましたが、食べてみると。。。
言われなければ分からない！
たしかに、言われてみれば、「うん！豚だっ!!」と言う感じでしたが、とっても柔らかく、違和感なく美味しく頂きました～♪

今日も、とっても美味しく頂きました～♪
ごちそうさまでした＾＾

テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ

バームクーヘン

先日のムスメのおやつは
バームクーヘンを作ってみました♪

ムスメが、市販のですけど＾＾；バームクーヘンがあまりにもスキで、いつも買いだめするほどです＾＾；

いつも、簡単カップケーキをなるべく作ってあげようとは思っているのですが。。。

今回は、バームクーヘンに挑戦♪

ホットプレートにお玉１杯程度を流し込み、ひっくり返しては液をを引きを数回繰り返して～＾＾

完成っ!!!

でも、欲張りすぎて大きな円になってしまったので、層を繰り返す事が出来ずに薄っぺら＞＜

でも、どうせ１歳半のムスメがほうばるモノ！
Cutして、キューブにしてしまいました～♪

そしたら、なんだか可愛らしいバームクーヘンになりましたよ＾＾

テーブルにおいておくと、ムスメが一つづつ泥棒してはほうばり＾＾；パクパクちゃんに食べておりました♪
さすが、バームクーヘン好き＾＾；

今朝、もう品切れになり、催促されました＞＜

また作ります♪

テーマ:お菓子 - ジャンル:グルメ

３/２８～４/1のお夕食

ムスメの胃腸炎が移っていっしょにぐだぐだんになってました＾＾；
もう元気です♪

お夕食日記の書き溜めをザットで失礼します＞＜

３月２８日（金）

ほうれん草ときのこのぽん酢和え
　

ほうれん草ときのこのポン酢和え by sakuko99
サッパリとしていて、簡単ちゃんなのに、いつものほうれん草サブおかずが、豪華おかずに大変身でございました～♪
sakukoさんいつもありがとうございます＾＾

かぶの即席ゆかり漬け
ゆかりと昆布茶と塩適量でモミモミしただけ～＾＾；

ひき肉とジャガイモのおやき
ケンタロウセンセのレシピ本より。。。
ジャガイモのマッシュと炒めたひき肉を混ぜて焼いただけ～＾＾；

３月２９日（土）

　＊メンチカツ
　＊たことトマトのマリネ
　＊もやしとにんじんの吸い物
　＊白米

３月３０日（日）

何てことない、和食な日＾＾；

＊鯖の塩焼き
＊大根のごま煮
＊ひじきの煮物
＊味噌汁（赤）
＊白米

３月３１日（月）

恥ずかしい、冷蔵庫処理な日＾＾；

　＊ウィンナー・ジャガイモ・アスパラの塩バター炒め
　＊春雨のすっぱ和え＾＾；
　＊レタス・トマト・きゅうりサラダ
　＊なめこ・揚げの味噌汁（白）
　＊白米

こんな日に限って、旦那様早く帰ってきてしまうのよね～＞＜

４月１日（火）

　＊鶏肉と野菜の豆板醤甘すっぱ炒め
　＊ごぼうとハムのマヨマスタードサラダ
　＊豆腐と揚げの味噌汁（赤）
　＊白米

とここまでで、胃腸炎でダウンしてました＞＜

ザット記事で、失礼致しました。。。

これからは、なるべく書き溜めないように頑張ろうと思います＾＾；（どうかしら???）

長々と、見てくださった方どうもありがとうございました～＾＾；

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

３/２１～３/２７のお夕食

お夕食日記。

なかなか、更新できずにいましたので、
サクサクっと覚え書き。

旦那様の帰りが夜遅く、親子３人で食べる事がないのです＞＜
１歳半のムスメと慌しく、大騒ぎで準備・食事なので、ついテキトウメニューになってしまいます＞＜

お恥ずかしいメニューですが、日々の励みと反省・勉強を込めて。。。

３月２１日（金）

きんぴらごぼうを豚肉に巻きつけ、甘辛で煮絡めました＾＾

オクラとトマトサラダ（玉ねぎの摩り下ろしドレッシングで）

焼き厚揚げ（大根おろしぽん酢で）

３月２３日（日）

水菜と豆腐のサラダ納豆がけ

かぶのそぼろあんかけ

カブとほうれん草のそぼろトロトロあんかけ by ちょ～ウマイ!!チョコブレッド

ほうれん草をかぶの葉っぱでそのまま丸ごとかぶづくしにしちゃいました＾＾；
ほっこり優しいお味で大変おいしゅうございました～♪
ちょ～ウマイ!!チョコブレッドさんどうもありがとうございました＾＾

３月２４日（月）

四川風マーボー豆腐♪

絶品プロの味！本格四川マーボー豆腐 by onaka-suita

今回はどんぶりにしてガッツリ頂いちゃいました＾＾；

本とにプロになった様な気分です♪
本格的な四川風のピリ辛マーボーです!!!絶品です!!!
もう、何度も作りました＾＾
onaka-suitaさんどうもありがとうございました～♪

エスニック春雨サラダ

sakukoの定番！エスニック春雨サラダ by sakuko99
こちらは、マーボのピリ辛に合わせて、さっぱりサラダをと思い。
でも、エスニックなドレッシングなので、マーボーちゃんにも負けじと存在感のあるサラダでございました♪

アタくし的には、Goodな組み合わせでございました～♪

sakukoさんいつもありがとうございます＾＾

３月２５日（火）

＊豆ごはん（塩豆と出し昆布を入れて炊いたごはんとまぜただけ＾＾）
＊ほっけとしいたけのピカタ（sakukoさんトコロでさわらをピカタにしてたので＾＾）
　　パルシステムのおかか風味の冷凍ほっけをピカタにしてみました♪
　　大根おろしぽん酢で。。。
＊インゲンとニンジンのごま和え
＊味噌汁

３月２６日（水）

＊豚バラとネギの簡単煮
　　

豚バラとネギの簡単煮 by ちるる(^O^)
　　　お出汁の味でとってもやさしいお味でした＾＾
　　　ちるる(^O^)さん、どうもありがとうございました～♪
＊たことわかめの酢の物
＊かぼちゃとピーマン炒め（残りもの処理?!）

３月２７日（木）

＊パイなしほうれん草のキッシュ
　

ほうれん草の簡単キッシュ☆ by きらきらママ
パイを買ってくるのが面倒だったので、こちら＾＾
アツアツで、美味しくいただきました～♪とっても簡単でした＾＾
きらきらママさんどうもありがとうございました♪

＊黒ゴマのレモンマヨパスタ
　　

黒胡麻のレモンマヨパスタ by みやこ
　　　　　　（クックパッドの大絶賛パスタのレシピ本より）
サラダ感覚で、サブ的によく作ります＾＾
さっぱりでゴマの風味がとってもよく合います♪
みやこさんどうもありがとうございました～＾＾

ちょいと、長々と失礼しました。。。

長いので、次の記事に廻します＾＾；

長々と、観覧してくださった方、どうもありがとうございました♪

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初リゾット!!!

書き溜めてしまってます＞＜

だいぶ前になってしまいますが。。。

初リゾットしてみました♪

『美味しい食卓～簡単幸せレシピ～』のgomakoさんのレシピ♪
以前拝見して、一度作ってみたいな～なんて思ってたんです＾＾

gomakoさんのブログは、レシピの他に、今日の１枚とステキな写真も記載されていて、とってもオシャレなんですぅ～＾＾

たっぷりきのこのチーズリゾット

とっても分かりやすいレシピつき!!!
なので、初めてのアタくしでも、上手に？できました～♪

きっと、慣れてしまえば簡単でいろんなバリエーションが出来そうです＾＾

gomakoさんありがとうございます♪

初心者のくせにちょいとアレンジして、アスパラ入れてみました♪
アスパラと、しめじ・ブロックベーコンのチーズリゾットです＾＾

初めてなのに、とっても美味しくできました♪

また、違うお味にも挑戦したいです＾＾

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ネーブルマーマレード

我が実家の母上様より、毎年大量のみかんとネーブル他が送られてきます＾＾；

みかんはなんとか、食べつくしたのですが。。。

意外と、ネーブルを切るのが面倒で減らず＞＜

ネーブルマーマレードにしてみましたよ＾＾

作り方はいたってシンプル！

・ネーブルを皮と実に分けて、実はテキトウに一口大に。
・皮は、薄く刻む。
・実と砂糖（実に対して３割位？）いれて、鍋に入れくつくつと煮る。
・皮は一度お湯で下湯でする。
・下湯でした皮を、実を煮ている鍋に入れ一緒に煮る。
・適度にとろみがついたら出来上がり♪

４玉使って、大小ビン２個分でした～♪

自分で作った物っておいしいですね＾＾

皮の厚さがまばらではございますが、甘すぎず、素材のネーブルの味もしっかりしてます。

マーマレード好きなアタくしとしては大満足です♪

もちろん！

パンに塗ったり、ヨーグルトに入れたりして、毎朝食べてます＾＾

先日は、

マフィンに混ぜてみました♪

マーマレードとブルーベリージャムを半分づつ混ぜ込んで焼いてみました＾＾

ホノカにオレンジのかほりがしてて美味しかったですぅ～♪

ムスメも、ぱくぱくちゃんにペロッと２個は食べてました＾＾

今度は、何に使おうかな～＾＾

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Ｓ家の食卓

旦那様への手抜き弁当や、なんて事ない食した物を乗せて参ります＾＾；

Ｇ．Ｗで家事休暇

ピーマンの肉詰め弁当

手作りパン教室

ハムチーズフライ弁当と手抜き弁当

ぶどうぱん再び。。。

鰯のゴマ焼き詰め込み弁当

詰め込み弁当。

鶏モモしょうが焼き弁当

在庫処理なムスメと２人ごはん。。。

ツナサミー弁当♡

ブロッコリーのミートローフ弁当

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いか団子

ぶどうぱん

キャベツ巻きとんかつ

オイスター焼きそばと豚ハヤシライス

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