先週の3連休を利用し、1週間実家へ家事休暇に行ってました〜♪
ゆったりまったり、海に行ったり友人とバーベQを楽しんだり、一足早い夏休みを堪能してまいりました〜♪
7月10日(木)の手抜き弁当^^;

7月23日(水) 家事休暇明け初の弁当^^;

7月24日(木)

この暑い時期なので、お弁当の傷みが早いようです(;>_<;)
少し、夏場は考えて作らないといけないですね〜^^;


テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
- 2008/07/26(土) 13:56:24|
- 手抜き弁当
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7月の旦那様への手抜き弁当ダイジェスト〜^^;
7月1日(火)

*たけのことわかめを煮たの
*ちくわとパプリカ炒め
*ベーコンとほうれん草のごま和え
*ブロッコリーの梅マヨ和え
*卵焼き
*ニンジンのコンソメ煮
*プチトマト
*白米〜ゆかりちゃん〜
7月2日(水)

*ウィンナー炒め
*焼きかぼちゃ
*わかめとかにカマソテーぽん酢味
*ゆで卵
*ブロッコリーのおかかマヨ和え
*ミートボール
*白米〜梅干&黒ゴマちゃん〜
この日は、アタくし達もお友達と水場のある公園へ。。。
ついでに、多めにお弁当を作ってみました♪

ムスメとアタくしと、お友達母子も一緒にどうぞっ♪の軽めの4人分^^
これにおにぎりです♪
7月3日(木)

*細切れ肉の酢豚風
*ニラ卵焼き
*マカロニグラタンホワイトソース
*ちくわきゅうり
*こふき芋カレー風味
*白米〜わかめふりかけ〜
7月4日(金)

*肉巻き卵
*シュウマイ
*ブロッコリーチーズのせグラタン風
*パプリカのじゃこ炒め
*ちくわチーズ
*プチトマト
*白米〜梅干&白ゴマちゃん〜
7月8日(火)

*ピーマンの肉詰め
*もやしとニラ炒め
*出汁巻き卵
*ブロッコリーサルサソースがけグラタン風
*ハムカイワレ大根
*プチトマト
*白米〜梅干&白ゴマちゃん〜
7月9日(水)

*キャベツとハムのドレッシング炒め
*にんじんのコンソメ煮
*じゃがいもとパセリのケチャップ炒め
*ゆで卵
*ブロッコリーのおかかマヨ和え
*ちくわきゅうり
*ミートボール
*しめじ炊き込みごはん〜白ゴマのせ〜
溜めに溜めてたお弁当日記。。。
あ〜!スッきりっ♡


テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
- 2008/07/10(木) 15:06:07|
- 手抜き弁当
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お魚料理特訓中♪

鯵のソテー レモン醤油ソース
初めてまるごと1匹の鯵を購入!
頭付で始めての下処理っ!!!
料理本の魚のさばき方のページを見ながら必死で内臓を取り出しました^^;
以外にやってみると、簡単でございました^^
3枚卸に比べたら。。。
.:*゚♥..:。*゚♥:.。*゚♥..:。*゚♥.:*゚♥..:。*゚♥:.。*゚♥..:。*゚
<2人分>
*ソースを作る
・醤油 大1と2分の1
・白ワイン 大1と2分の1
・レモン汁 大2分の1
*下処理済みの鯵に塩コショウをして
サラダ油を引いたフライパンで両面色よく焼く。
*バター大2分の1をフライパンに入れ鯵とからませる。
*作ったソースをフライパンに入れ一煮立ち。
下処理が出来るとまた自己満足度が上がるものですね^^;

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- 2008/07/07(月) 15:23:34|
- おうちごはん
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先日、雨で思わず買い物に出れなく、家にある在庫でお夕飯をなんとかしようとしておりましたら、トマトソース缶がありましたので、ミートソースパスタに致しました♪
後は、野菜テキトウサラダと。。。

やっぱりパンがちょっぴり欲しいかなぁ。。。
(なんとなく、我が旦那様お夕飯はしっかりごはんを食べたい派!パン食はあまり好まないのですが、それでも、パスタだけではすこし寂しいかしらんっ?!)
突然思い立ち、お夕食用&翌朝ご飯用にパンを焼くことに致しました♪
パスタに合わせる物なので、シンプルなバターや牛乳・卵の入っていないものに^^
パン作りの始めにコレを一生懸命作っていたのですが、あまり上手くいかずに、少々苦手意識を持っておりましたが。。。

やはり、手馴れたおかげか、久しぶりに作ったシンプルプレーンなパンも美味しくできました〜!!!
やっぱり、
初期に出来上がった物は失敗作だったんだな〜^^;と改めて実感(汗)
同じ材料で作っているのに、すごい進歩っ♡なんてちょっぴり感激(笑)

同じ生地で半分は、チーズinにしてみました♪
1歳児のムスメは、このチーズをほじくって食しておられました^^;

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ
- 2008/07/01(火) 14:31:39|
- パン
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